我记得小的时候去上学，早餐没那么早，奶奶总是给我在米饭中加个水蒸鸡蛋，饭熟菜也熟，而且还特别有营养，非常方便，至今还非常怀念这个味道。 今儿分享一道南瓜蒸蛋，将蒸蛋吃出一个新高度
1.南瓜切掉上面一小部分做成盅盖，也可雕刻出花纹（如图所示）
2.用勺子掏出南瓜子，然后将南瓜洗干净
3.
4.水烧开，放入南瓜大火蒸15分钟左右至稍微变软
5.鸡蛋打散，加入盐拌匀
6.倒入南瓜中，盖上盖子继续蒸至鸡蛋液结成羹
7.最好上面用保鲜膜盖上，否则会有蒸气滴落下来
8.最后再加入虾仁即可再继续蒸15分
9.成品欣赏
10.成品欣赏