'三月不减肥，四月徒伤悲，五月路人雷，六月男友飞'三月末了，减肥必须要提上日程，一直在想既不用挨饿，也不会摄入太高的热量，网上查了查，发现金针菇很适合减肥期间食用，热量超低，琢磨琢磨就决定做这道菜啦，不需要减肥的亲们这道菜也很适合下饭吃呢
1.金针菇切去头，清洗，放入盐水中侵泡10分钟左右
2.小米辣切成辣椒圈，葱切葱花，待用
3.锅内烧水，水开后放入金针菇，差不多煮三分钟左右，捞出放入冰水中过一下，保持爽脆，沥干
4.用生抽、醋、鸡精、盐、白砂糖调汁
5.金针菇放入盘中，淋上汁，放上葱花
6.锅内烧油，油热后放入小米辣，然后浇在金针菇上面，就可以开动了