双色馒头

－ 准备食材 －

• 高筋面粉 300g
• 酵母 6g
• 红糖 35g

－ 步骤 －

• 1.材料图忘记发了，红糖用水化开，用红糖水和面。

• 2.每个面团的面粉和酵母的比例都是150g面粉3g酵母，水适量。白色面团可以加适量的白糖，增加甜度

• 3.面团和好发酵40分钟，面团有气孔为发好

• 4.发好的面团揉一揉，用擀面杖擀好，两种面团放一起卷好

• 5.卷好的面团

• 6.切块，有没有很漂亮

• 7.上蒸锅

• 8.蒸好的双色馒头。

－ 小贴士 －