冰糖猪脚

－ 准备食材 －

• 猪手 400g
• 冰糖 适量
• 姜 1块
• 蒜米 3颗
• 八角 1个
• 桂皮 1块

－ 步骤 －

• 1.汆烫猪脚，没有血色即可

• 2.热锅放入适量冰糖，小火融化

• 3.倒入猪脚上色，放入桂皮，八角，盐，酱油炒匀，倒入冷水煮开

• 4.倒入电压力锅，按蹄筋键，时间到，开锅成品

• 5.回锅收汁

• 6.装盘

－ 小贴士 －