1.把南瓜去皮蒸熟
2.糯米粉和玉米淀粉混合后,把热南瓜放入中间,一定要热的,并且注意控水。
3.把南瓜和粉抓匀,有点烫爪,忍着。
4.揉成这个样子。
5.加少量清水到剩余的粉里。
6.把面团揉合,做到三光,面光,盆光,手光。
7.醒面后,把粉团搓成长条形,期成小块。
8.取掌心的大小,搓圆。
9.捏扁后包入马苏里拉片,新手建议包一小片,熟练的可以包两片。
10.包好后,搓圆,按成小饼,刷上油,滚上面包糠。
11.烤箱160度,烤制时间20分钟左右。
12.也可以用平底锅加油煎熟。
13.进阶版,包入冷冻的酸奶块,热量更低。
14.这是酸奶版的效果。
15.酸奶版的拍过电视节目,因为会化,所以包的动作一定要快!