电饭锅红烧鸡翅

－ 准备食材 －

• 生姜 若干
• 干辣椒 若干
• 八角 若干
• 鸡翅 若干
• 料酒 1勺
• 酱油 1勺
• 白砂糖 适量
• 盐 适量
• 食用油 适量

－ 步骤 －

• 1.这些都是配料，根据自己口味喜好配量

• 2.这就是我们的主角啦，买来化冻用冷水泡，泡一段时间换一次水，主要是把血水去掉，洗净待用

• 3.在电饭锅里放油，只要让锅底涂一层油就行了，不要太多油，加热后放入生姜片，生姜片切的时候不要太薄，厚一点，不容易焦，等你感觉姜汁和油混合后，放入鸡翅，煎到两面金黄

• 4.放入冷水，漫过鸡翅就好，不要太多水

• 5.接下来加料，八角，干辣椒切两半，一勺料酒，半勺酱油，如果鸡翅较多就一勺酱油，盐少量，如果味道淡了可以后期加盐，放入适量的白砂糖，根据个人口味添加

• 6.就是这个样子

• 7.盖上锅盖，让它收汁

• 8.汤汁要收好了，准备起锅

• 9.大功告成

－ 小贴士 －