草莓酱

－ 准备食材 －

• 草莓 两斤
• 白砂糖 半斤
• 柠檬 半个

－ 步骤 －

• 1.草莓洗净去蒂、切小块...现在草莓比较贵我买了小的便宜些..小的就对半切了..大的切四瓣或更多..草莓大些酱里有些果肉更好吃呢

• 2.草莓晾水、加入白砂糖腌制..至少五个小时以上、如果傍晚开始准备放冰箱过一晚也可以的

• 3.取干净的锅放入腌制好的草莓大火炒（最好是不沾锅）、要勤搅拌哦..甜的容易糊锅..炒至颜色变深比较厚的时候调小火慢慢熬..记得搅拌

• 4.熬到比较厚的时候就挤入柠檬汁、记得去籽！再熬10分钟左右就好了、趁热装进瓶子里，晾凉了就可以盖起来放冰箱冷藏、放一两个月还是没问题的

－ 小贴士 －