马蹄（荸荠）能清热润肺，生津消滞，舒肝明目，利气通化。这几天小区门口有新鲜马蹄卖，我买了好几斤回来，除了煮着吃，炒着吃，还煮了糖水。
1.马蹄洗净。
2.去皮切成小粒。
3.马蹄和冰糖放入锅中，加水，大火烧开后转小火煮20分钟，至糖水颜色变白即可。