别名：卷心菜、洋白菜、高丽菜、椰菜，客家人叫包菜。
1.洗净蔬菜
2.蔬菜切成条
3.热锅烧油葱姜爆香甘蓝粉柿子尖椒下锅翻炒 依个人口味放入盐海鲜酱油等大火收汁时放入蒜再翻炒
4.少油少盐营养美味
叶治胃及十二指肠溃疡肠﹑胃痛﹑关节不利﹑火烫伤及肾虚等，可强健﹑通经﹑增智。种子可使人安眠及防止老人痴呆症。 用法：叶与排骨共煮或炖烂,干品可与鱼炖煮或与排骨或猪肝同炖服食。种子与肉或鱼蒸炖同食。鲜叶洗净捣汁微加温饭前饮服,亦可捣烂敷烫伤。