1.糯米浸泡1小时以上
2.藕刷洗干净
3.藕前端1cm处切开
4.塞入糯米(用筷子戳戳,糯米紧紧的才好吃)
5.藕前端用牙签封住
6.砂锅内放藕、水(一定要多)、红糖煮开后小火炖煮两个小时,再加入冰糖煮一个小时,然后大火收汁
7.取出切片
8.摆盘,浇上汤汁即可,(可以再撒点桂花)