1.将糯米淘洗干净,需要提前泡好(泡了一夜)
2.将五花肉、胡萝卜、青椒、姜等剁成末,再将鸡蛋、盐、糖、蚝油拌匀,肉馅做好。
3.将泡好的糯米控水撒入盘中待用
4.用汤匙将肉馅团成丸子型
5.将丸子放入泡好的糯米里摆动盘子使丸子在里打滚,沾满糯米。
6.将沾满糯米的丸子放在蒸笼上
7.㶽内水烧开放上蒸笼,蒸15分钟即可。
8.丸子蒸好了
9.香喷喷美味的珍珠糯米丸开吃啦!