1.鸡翅剔骨，留翅尖
2.这是剔出来的骨头
3.剔好的鸡翅放盐，黑胡椒粉，料酒淹半小时
4.香菇、青椒切丁，香菜切段儿，锅里放底油先煸炒香菇，等香菇熟了放青椒炒几下然后把米饭放里，加少许盐和生抽炒均匀后关火把香菜放里炒几下成盘待用
5.把炒好的米饭灌到淹好的鸡翅里，用牙签把鸡翅跟部封好
6.这是灌好米饭的鸡翅
7.6个鸡翅全部灌好米饭，你可以放烤箱里烤也可以用不粘锅煎，我是用锅煎的。锅里放一点点底油，把鸡翅放里，小火煎制表面金黄翻面煎另一面，喜欢颜色重一点的就多煎一会儿，出锅后撒上孜然和辣椒面。
8.成品
9.外焦里嫩
10.味道超级棒