从来没有做过馒头,今天又是心血来潮的跑去买面粉尝试一下,我喜欢做面食,感觉超有成就感,哈哈,
1.10克发酵粉用35℃的水调开,放着静置10分钟,自动溶解下,
2.面粉倒入白砂糖
3.就普通的糖就可以了,我比较喜欢甜一点的,加了半袋糖感觉也不是特别甜,糖不需要用水调开,直接加入面粉里
4.面粉和适量白糖倒在一起,加入刚调好的发酵粉水,揉成团,不需要揉的很久,差不多就可以了,放在温暖的地方发酵,时间2小时,
5.发好后揉成一个小团团就好了,入锅蒸30分钟就好了
6.成品