1.蔬菜洗净,榨汁。
2.面粉加蔬菜汁,揉捏成五个小面团。
3.把两种面团,分别揉成细条。分成四分,按两色一上一下,搭成十字架。
4.把所有剩下的两色面条,都按十字架编结成圆球状揉捻好。
5.剩下的各色面团,都按同上方法揉捻成圆形彩色面球。
6.把各色圆球面团上屉,蒸半小时左右蒸熟,装盘即可。