春季是吃各种野菜的季节!和面时加一个鸡蛋或放一点盐,面会很劲道口感好
1.荠菜洗净切碎豆腐火腿切丁,鸡蛋煎好碾碎到荠菜里拌匀,盐鸡精花椒面油放入拌匀!(醒面的时候拌调料)
2.鸡蛋打散倒入温开水放一点盐搅好,放入面粉活成团行二十分钟,分剂搓长条等分,按扁擀皮!
3.包饺子!
4.用盐和鸡蛋和面面皮劲道!也很好吃!