很美味的素小炒~菜花的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素和钙、磷、铁等矿物质。它质地细嫩,烹炒后柔嫩可口,味甘鲜美。加入木耳和胡萝卜同炒,不仅增加营养,还显得色彩丰富呢~ 古龙天成绿标两年特调酱油,盐度较低,炒菜很香,推荐儿童使用。优食汇有售。
1.主料
2.菜花切成小朵放淡盐水中浸泡10分后洗干净
3.木耳泡发后,清洗干净撕小朵
4.胡萝卜削皮后切菱形片;青蒜切段;蒜拍碎
5.锅中烧开水,放入菜花稍焯烫捞出沥水
6.炒锅中加入花生油烧热,放入拍碎的蒜炒出香味
7.倒入木耳和胡萝卜片翻炒一会儿
8.倒入菜花,翻炒均匀,加入鸡汤煮1分钟
9.加入盐、酱油调味,再用水淀粉勾个薄芡
10.加入青蒜炒到断生就可以了。