1.西红柿切成颗粒状，锅里放入少量橄榄油，将西红柿炒出汁状，再小火熬一下（同时可以煮面条，节约时间）把西红柿盛出来，把锅洗干净，开始煎鸡蛋，煎鸡蛋的油温可以高一些，这样煎出来的鸡蛋比较蓬松，鸡蛋煎好放入西红柿，继续翻炒，加入煮面的汤熬汁，再把面条放进去煮一下，出锅，装碗就可以啦～～一碗香喷喷的西红柿炒鸡蛋面就完美出炉啦
2.面条是台湾的手工面，味道很好