儿子喜欢吃,下手在,前期食材准备有点烦。
1.1.大油锅,小火炸花生,熟好捞出凉透备用。 2.炸肉丁至微黄捞出备用。 3.锅里留油,比一般烧菜多点即可。 4.下蒜煸炒出香,下豆瓣酱,醋,糖,盐生抽,翻炒下胡萝卜丁,下肉丁。 5.出锅前下花生,淋上生粉翻炒装盘撒葱。
2.成品
大油锅,先炸花生,最好凉透(吃不完不易软),后炸肉丁。