1.雄鱼头
2.姜，大蒜
3.豆皮
4.油豆腐
5.放入油后放姜丝
6.煎到发白
7.倒入开水，煮开
8.放入油豆腐，辣椒，盐，味精，生抽，腐乳，煮开即可！
9.最后倒入电磁炉火锅里，放入大蒜
10.成品，不知道有没有诱惑到你呢！呵呵
煮鱼的时候放开水，那样汤汁浓稠，白白的，放水后不要动鱼，那样鱼不会有腥味，放入腐乳是可以提鲜的，我家喜欢吃一点点辣椒，所以根据个人口味的，自己喜欢拿什么做火锅都可以，我家用的是豆皮跟油豆腐，