抹茶是一种很特别的东西,它千变万化,从舌尖传到身体的每一个角落,爱抹茶~爱生活~
1.最爱的抹茶!
2.将牛奶、淡奶油、抹茶粉、色拉油倒入容器搅拌
3.隔热水搅拌至无抹茶颗粒~
4.筛入低粉,上下翻动均匀
5.将三个蛋黄一个一个的放入面糊中上下翻动搅拌
6.搅拌好的面糊!此时可以打蛋清啦!将蛋清打发至出现大弯钩!忘记拍图了~不过小伙伴儿们应该懂得哈!记得滴几滴白醋哦!
7.取出三分之一打发好的蛋清与面糊搅拌
8.再将面糊倒入剩下的蛋清中~翻动后是这个样子!
9.倒在铺好油纸的烤盘中!
10.烤箱160度,中层,20分钟,第十分钟的时候可以盖锡纸!
11.出锅!连带着油纸在烤网上晾凉!
12.将打发的奶油抹平铺在蛋糕上,撒上蜜红豆!用擀面杖卷起!
13.切蛋糕喽!切刀用热水烫一下擦干,会比较好切哦!
翻动面糊的时候要上下翻动,以免面糊搅上劲!