海边的记忆
1.青虾
2.调去虾线，去须。
3.洗净控水
4.锅中倒入适量油（稍多些）。
5.油热后放入青虾
6.稍炸片刻，青虾表面变红捞出。
7.控油
8.姜切片
9.另起油锅（油少许）爆香姜片。
10.放入炸好的青虾翻炒均匀
11.放入少许料酒
12.加两勺蚝油
13.翻炒均匀后加入少许白糖，白糖可以提鲜。炒匀后出锅。
14.色香味俱全！