超好吃的菠萝咕噜肉

－ 准备食材 －

• 里脊肉 200g
• 菠萝 4/1
• 红.黄.绿灯笼椒 各半个
• 洋葱 1个
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 适量
• 料酒 少许
• 盐 少许
• 番茄酱 3汤匙
• 白醋 少许
• 白糖 适量

－ 步骤 －

• 1.所有材料切丁备齐

• 2.里脊肉切小方块，加盐，料酒，淀粉拌匀腌15分钟

• 3.腌好的里脊肉沾满蛋液后裹上淀粉

• 4.油锅加热到4成热时，逐一倒入肉炸呈金黄色，之后再复扎一遍捞出沥干

• 5.锅中入少量油烧热，下洋葱煸炒出香味

• 6.加黄.红.绿.灯笼椒翻炒，加入炸好的里脊肉块，加糖，醋，番茄酱，盐翻炒

• 7.最后加入菠萝炒匀盛出