小家伙喜欢吃小番茄，今天看到菜市场卖的小番茄很新鲜，那种自家种的形状各异的，买了5斤。刚好家里还吃剩2个梨，给她调理感冒过后的咳嗽。
1.小番茄洗干净，放入烧开水的锅里，煮个几秒钟捞出，放入冰水中，皮一下就裂开。去皮。大的就切半，小的就整个。
2.把梨切小块，和陈皮一起放搅拌机，加少量水，打成汁。（没有梨和陈皮也无所谓）
3.倒入锅中，加红片糖或冰糖，大火煮开，慢慢熬稠些。关火，放凉，把番茄倒锅里浸泡
4.装罐。又酸又甜，还有很香的陈皮味。