渔网煎韭菜肉饺

1.1万人浏览 · 65人收藏

这道菜一般家庭里都可以做，很方便，味道也不错哦

饭桌记事

－ 准备食材 －

• 中筋面粉 500g
• 五花肉 200g
• 韭菜 100g
• 橄榄油 250g
• 水 150g
• 中筋面粉 40g
• 鸡精 适量
• 味精 适量
• 小黄姜 适量
• 小葱 适量
• 淘大酱油 适量
• 香油 适量

－ 步骤 －

• 

  1.准备好以上所有食材

• 

  2.将切好的五花肉丁和小葱丁韭菜丁姜沫放在一起，加入淘大酱油香油，鸡精味精，并和均匀

• 3.面粉加水和均匀然后再加点面粉再和均匀，这种面皮我做的一般的方子，方便简单而不太复杂，口感也很好

• 4.将和好的肉末用面皮包起来，包法就不用说了吧～然后拿去蒸好，大约7分钟左右

• 5.调渔网汁水，油250，水150，面粉45

• 6.开火把不粘锅预热，把蒸好的饺子摆放在锅里，大约10个就行了，多了做好之后渔网不好看，然后把渔网汁用汤勺大约2勺半（看自己家里的锅大小决定）

• 7.大概煎到饺子出香味就可以了，然后放一个合适锅大小的碗在饺子上面，反扣过来就行了

－ 小贴士 －