茄子西施

－ 准备食材 －

• 茄子 250g
• 番茄 2个
• 鸡蛋 3个
• 小麦面粉 50g
• 青椒 4个
• 大蒜 3颗
• 姜 1片

－ 步骤 －

• 1.茄子洗净削皮切成薄片

• 2.鸡蛋打散，加面粉，水和匀

• 3.茄子蘸蛋液炸熟

• 4.炸好的茄子

• 5.西红柿，青椒，蒜，葱切好的样子

• 6.放在一起炒吧炒吧，啦啦啦

• 7.出锅啦

－ 小贴士 －