青椒炒小鱼干

－ 准备食材 －

• 小鱼干 青椒 白酒 白醋 蒜头

－ 步骤 －

• 1.首先 锅放油 放入小鱼干炸成黄色 很干很酥脆的样子

• 2.炸的同时放半瓶盖白酒

• 3.半瓶盖白醋

• 4.再放入青椒 蒜头 盐爆炒 待青椒熟了 加少许水 水量大概也是一瓶盖 加太多不好吃 然后加鸡精 等水炒干了立马出锅

• 5.家里如果有酸的泡椒加一点也会很好吃 加泡椒的话 不用白醋也有同样的效果