老公喜欢吃黑椒汁做的肉类，刚好冰箱有块猪颈肉就用黑椒汁做了份黑椒猪颈肉。
1.用盐，料酒把猪颈肉腌制20分钟以上后，中火煎两面金黄色。煎10分钟肉刚刚好熟。
2.煎完后把猪颈肉切片
3.倒入黑椒酱加小许清水把汁煮粘稠。
4.煮完粘稠的汁后倒入切好的猪颈肉炒一下，然后就可以上盘了！
猪颈肉要预先用盐，料酒腌制15分钟以上，如果不急就放冰箱放一晚更加入味。