虾皮滑蛋

－ 准备食材 －

• 虾皮 2勺
• 鸡蛋 2颗
• 鱼露 1勺
• 盐油 适量

－ 步骤 －

• 1.虾皮用盐水泡5分钟后沥干，鸡蛋打散，两者混合加入鱼露，喜欢芫茜葱的朋友也可加入适量

• 2.平底锅中小火下油，导入混合好的蛋浆，稍稍出现蛋液凝固翻动至另一面，8成熟即可关火

－ 小贴士 －