豆瓣仓鱼

－ 准备食材 －

• 仓鱼 1条
• 豆瓣酱 2勺
• 红糖 1小块
• 冬菇 1个
• 葱段，蒜片，盐，油 适量

－ 步骤 －

• 1.葱切段，蒜切粒，冬菇切片

• 2.平底锅加入蒜头热锅冷油，小火两面煎鱼

• 3.煎至两面微黄后加入豆瓣酱，黄糖，冬菇片，蒸鱼豉油和1碗水，上锅盖煮6分钟，最后加入葱段中火收汁即可

－ 小贴士 －