蓝莓酱佐红酒烤鹿肉

－ 准备食材 －

• 鹿肉
• 香叶 桂皮 百里香 盐 黑胡椒
• 红酒
• 蔬菜若干

－ 步骤 －

• 1.当当当～鹿肉

• 2.所有佐料加红酒腌制一番

• 3.腌制一天后，取厨房纸擦干，用黄油大火煎两面，变色即出锅～进烤箱，170度，8分钟

• 4.烤制过程中，做酱，蔬菜焙软，加蓝莓酱和白葡萄酒炖烂～蔬菜滤出不要，留下酱汁

• 5.成功