太想吃派,家里只有披萨盘,就果断做了个9寸的,没想到3个人全部消灭光光!
1.将派皮用料放一起,揉搓面粉成团。保鲜袋装起来放进冰箱。
2.将派馅全部材料小火入锅翻炒
3.炒至金黄出现黏稠状
4.将派皮用擀面杖擀成比披萨盘大的原型,放入盘中,去掉多余的面,用叉子在面饼上戳出小孔,然后馅料平铺于盘中
5.将多余的面团擀薄,切成条状,铺好。
6.将蛋黄均匀的刷在面皮上,放入预热到200度的烤箱中烤30分钟
7.出锅!那叫一个香甜 注意事项: 1、黄油要提前隔热水画好。 2、时间允许,面团放入冷藏最好1个小时。 3、网状面皮的搭法要一条竖然后一条横着的,依次反复,这样比较好搭。