我们这里面是用烤的,也可以用蒸的。
1.烤箱预热
2.水190g 糖63g 油14g加一起拌匀至糖完全融化
3.在加入糯米粉125g用橡皮刮刀拌匀
4.直接过滤在烤盘上烘烤 不用抹匀(因为本来就是流动状液体)
5.上火200 下火200 烤4分钟
6.趁热取出 装入保鲜袋揉成团
7.椰蓉或熟糯米粉倒入盘中 (也可以用花生粉 黑芝麻粉)
8.装入麻糬的保鲜袋剪个小口挤出自己想要的大小 放入掌心压扁包入红豆馅收口 放入椰蓉里滚一圈就行
馅料自己去发挥啦,可以包香芋馅很好吃呢