白菜肉片汤年糕#急速早餐#

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汤年糕，汤汤水水除了能填饱肚子以外，还能暖暖身子，里面可以加入不同的蔬菜和猪肉来均衡营养和提鲜，就像这碗汤年糕，加入了白菜和猪肉片，使得味道更加鲜美。

香儿厨房

－ 准备食材 －

• 年糕 150克
• 猪肉 80克
• 白菜 200克
• 油 15克
• 料酒 10克
• 盐 3克
• 生粉 1茶匙
• 鸡精 2克
• 小葱 5克
• 油辣椒 少许
• 鲜酱油 10克

－ 步骤 －

• 

  1.年糕切片，大白菜洗净切片，猪肉片里加入料酒，生粉和鲜酱油拌匀腌制半小时

• 

  2.小葱洗净把葱叶和葱白分别切开

• 3.热锅倒油

• 4.先下入猪肉片炒至全部变色后捞起

• 5. 再把葱白下入爆香

• 6.倒入白菜不断的煸炒至出水加入盐煸炒均匀

• 7.加入清水烧开后加入年糕和猪肉片

• 8.盖上烧开后再少2分钟加入鸡精调味

• 9.再加入油辣椒提味后熄火出锅（不吃辣的可以不加）

• 10.盛入碗中撒上葱花后上桌

－ 小贴士 －