黄白面馒头

－ 准备食材 －

• 中筋面粉 300g
• 玉米面粉 60g
• 安琪酵母 2.5g
• 温水 150ml

－ 步骤 －

• 1.酵母在温水中化开，然后用来和面，揉到手光盆光面一般光，然后放到屋子里温度尽可能高的地方发酵

• 2.待发酵至1到2倍大，断面呈蜂窝状。开始揉面，揉至蜂窝状消失，然后切段，随便弄成自己想要的样子。

• 3.上凉水锅蒸25分钟左右

－ 小贴士 －