简单的素菜,好做又好吃!
1.白菜洗净,切成片状。
2.蒜切片
3.糖醋汁提前调好,糖和醋的比例是1:3 喜欢甜的可多放糖,喜欢酸的可多放醋。
4.油烧汁7.8分热当蒜片炒香。我放了一点猪油,这样炒白菜可使白菜变蒜而且吃起来更香。若没有就用普通花生油就行。
5.倒入白菜炒至白菜出水。
6.倒入之前调好得糖醋汁,生抽少许一起翻炒。
7.出锅前放几个干红辣椒再调入一小勺盐即可。
8.装盘