【迷迭香】酸辣土豆丝几乎每家都会做，虽说都叫酸辣土豆丝，可真是一家一个味儿。但美味其实不需要这么复杂，无所谓最专业和最正宗。重要的只是，那是属于你们家的味道。
1.土豆、青椒、 红椒、干红椒、蒜等备用
2.土豆去皮切丝
3.放在水中泡去淀粉
4.青红椒切丝，蒜切末
5.锅中热油，倒入蒜末
6.蒜末爆香后，倒入干辣椒小火炒香
7.干辣椒颜色稍微变暗时倒入沥干的土豆丝
8.土豆丝翻炒一下，倒入青红椒丝
9.继续翻炒至土豆丝变软，加入醋和盐
10.快去做属于你们家的酸辣土豆丝吧
1.土豆丝尽可能地切细切细切细... 2.没有香醋的也可以用陈醋或米醋