每次做这道菜，都会瞬间开启光盘模式，因为我哥哥超爱吃(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)。就算偶尔做的多了，他也会来顿夜宵消灭他们。
1.准备好食材。（鲜牛肉切片）
2.准备好混合好的孜然粉。（或者买配好的）
3.煸炒牛肉。
4.炒到变色加入料酒翻炒。
5.加入酱油继续翻炒。
6.翻炒均匀，肉会出一些汤汁，加盖焖至汤汁几乎收干。
7.加入混合孜然粉，翻炒均匀。
8.入盘加点香菜点缀。本人真的是对孜然的味道毫无抵抗力。(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
东北人口味普遍偏重，我家就是如此，所以我放了挺多混合好的孜然粉的。味道biang极了( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ )。配米饭or下酒都ok啦！