做阿胶膏尽量选择品质好的阿胶，不然喝起来有驴骚味就不太愉快了。黑糖没有也可以用红糖。
1.一盒阿胶正好250g
2.阿胶装在保鲜袋里用毛巾包一下砸碎，倒入250g黄酒
3.盖上盖子浸泡3天
4.换个大碗坐在热水锅里中小火加热
5.放入黑糖（可以敲碎再放）
6.搅拌至阿胶融化
7.加入热水
8.继续加热，不时搅拌约20分钟左右
9.装罐
10.刚熬好还是挺稀的，冷却后会变稠
11.放在冰箱冷藏会成膏状（像冻一样）都不影响，每天挖一勺泡水喝就行
12.颜色像咖啡，挺好喝的
阿胶膏制作完成可放入冰箱保存，阿胶饮可根据喜好加入红枣、桂圆、枸杞等……也可以加在炖蛋里，各种甜品里。想怎么吃就怎么吃，很放便！