1.准备食材(花螺洗净)。
2.准备调料(盐可不放)。
3.葱姜切丝,干辣椒洗净。
4.碗里放糖。
5.放蒸鱼豉油。
6.放生抽。
7.放耗油。
8.放料酒。
9.加白水,将上述调料搅匀。
10.锅内放油。
11.五成热放葱姜丝和干辣椒炝锅。
12.倒入调料汁。
13.炒匀。
14.倒入花螺。
15.中火炒4-5分钟。
16.五分钟后关火。
17.装盘。
18.成品图。
19.成品图,撒上香葱碎和泰椒碎装饰。好看又好吃。