很喜欢海米的味道。总是做汤类多。今天炒了个白菜味道超好，和大家一起分享下。
1.海米洗净泡软和葱蒜备用。
2.水烧开放入切好的白菜，变色捞出放入凉水盆。这样白菜颜色好看。而且吃起来脆。
3.热锅凉油先放葱蒜，后放海米，炸出香味再放白菜，生抽，盐,翻炒均匀，最后放韭菜关火即可。(翻炒过程迅速没来得及照照片)
4.出锅。白菜很脆很爽口。带着海米的干香挺下饭的。
开水下锅抄白菜变色马上捞出。不要煮太久。那样就不脆了。