卷饼和小米豆粥

－ 准备食材 －

• 白面 1小碗
• 鸡蛋 2只
• 淀粉 适量
• 要 适量
• 香葱 3颗
• 大蒜 3瓣
• 生抽，醋 适量
• 味精，香油，白糖 适量
• 黄小米 2把
• 黑豆，花生米 各一把

－ 步骤 －

• 1.白面，鸡蛋，淀粉，盐，香葱调成稀糊，加水调时要慢慢加，搅至没有面疙瘩。

• 2.香葱，蒜末，盐，白糖，味精，香油，生抽，醋

• 3.加凉白开水调成料汁

• 4.平底锅烧热抹一点油

• 5.一汤勺面糊，拿起货转动成圆饼

• 6.面饼看不到生面时，翻个

• 7.两面微微泛黄，有小蜂窝状就熟了

• 8.卷成筒状

• 9.圆筒状

• 10.成品

• 11.小米豆粥，我是前一晚用电压力锅预约熬的粥，早上时间短，就不用忙乎了

• 12.吃时拿饼蘸着料汁就可以了