酸甜可口的下饭菜
1.里脊洗干净切长肉条
2.加入料酒
3.蛋清一个
4.少量淀粉和水腌制10分钟。
5.白糖,白醋,番茄酱调成糖醋汁。
6.待油8成热后逐条放入腌制好的里脊,炸至金黄色捞出。
7.另起锅,热锅冷油下葱花和蒜,爆香后加入调好的汁,待沸腾后关火,迅速放入炸好的肉,均匀裹上汁。出锅!
8.完成了。