这是一款少油又少糖奶味又很重的蛋挞,合适不爱吃甜的又怕胖的人群。
1.黄油放入微波炉叮20秒
2.加入糖粉拌均
3.全蛋液分2次加进去,第一次拌均后再加入最后的蛋液
4.拌均后就这样
5.再加少许盐拌均
6.奶粉和低筋面粉过筛到黄油液里,然后用搅拌刀拌均
7.把面团拌至均匀即可
8.分成13个小面团
9.把每个小面团都这样均匀的弄到模具上
10.13个蛋挞皮的合照,接着就是开烤箱,上下管170度预热,然后就可以开始弄蛋液啦!
11.把做蛋液的所有材料都投进盆里
12.用打蛋器打均即可
13.把打好的蛋液进行过筛2次即可
14.把蛋液均匀分入挞皮里,现在可以上烤炉囖!嘻嘻~~
15.现在放进已经预热好的烤箱中,上下管20分钟即可,(注:我的烤箱是海氏30升的烤箱,具体的时间也要根据自己的烤箱和时间来定啦!)
16.烤至这样已经全部都熟了啦!现在准备出炉囖!嘻嘻……
17.刚刚出炉的蛋挞
18.脱模后的合照
这个配方其实是12个蛋挞的配方,我喜欢皮薄点,于是就多出了一个啦!