蓝莓山药是全家人的大爱，一周最少2次给家人做，这款蓝莓山药不用裱花嘴也可以美美哒。
1.山药洗净上锅蒸熟。拿筷子试一下扎透即可。
2.放凉去皮，装入保鲜袋用擀面杖擀至细腻。
3.温水放入奶粉和冰糖。搅拌均匀备用。冰糖要先敲碎要不然不好融化。
4.冰糖融化后分三次倒入山药泥中。搅拌均匀。
5.用铲子做个小蒙古包的形状，然后用筷子从底下画圈到顶部。(有裱花器可以用哦，本人经常用这个方法觉得很方便快捷不影响美观，而且还不用再清洗裱花嘴，懒人一个嘻嘻)
6.浇上蓝莓酱，做个装饰。完成。（蓝莓酱放一点点凉白开要不然太稠）
7.剩余的做了3个小球。
奶粉可以用牛奶代替哦味道一样好，我是宝宝剩的奶粉清库存，冰糖可换成砂糖代替。山药也可以先去皮再蒸，如果不去皮蒸熟后用削皮刀比较好去皮，徒手剥会很费事。如果喜欢美食，烘焙的可以加微信18920731441