我爱喝鱼汤，不爱吃炖汤的鱼。买个三文鱼头，8块钱1个，便宜，够营养。
1.三文鱼头从中间剖开，放烤箱，220度，20分钟。看着差不多肉熟成型就可以。
2.汤煲水烧开，放姜片，放烤好的三文鱼头。
3.腌得咸肉，切片放入，所以汤不用放盐了。再放豆腐皮。
4.看到汤色炖白，放豆腐和鱼丸。
5.汤滚，鱼丸浮，关火放鸡毛菜。
6.一锅暖汤。