1.我是用了三个鸡蛋，足够了！
2.加水搅拌均匀，水要一点一点的加，切不可一次加太多，喜欢嫩的可多加水，加水越多蒸的时间越长，我加了半杯水。
3.搅拌均匀后成淡黄色
4.气泡用勺子舀出，这样做出来后会好看些 表面会平整
5.保鲜膜封碗口
6.隔水加热即可。
7.加热过程中可准备虾仁，洗干净备用，
8.十分钟左右开盖放上虾仁 ,再小火五到十分钟，出锅后放上蒜苗，酱油，香油。就可以了。