超简单的韭菜盒子

－ 准备食材 －

• 韭菜 120克
• 鸡蛋 两个
• 低筋面粉 160克
• 盐 3克
• 十三香 一勺
• 鸡精 一勺
• 油和水 适量

－ 步骤 －

• 1.韭菜摘好洗净摔干水，切粒，加十三香和鸡精拌匀，先别加盐，容易出水

• 2.两个鸡蛋在碗里打散

• 3.面粉加水搅成浆，挑起一直流就行，加1克盐和少许油搅均

• 4.用平底锅烧热放油，先放中间转一圈，浆往四围流，韭菜放剩下的盐拌匀，用勺子挖在一边的位置，鸡蛋液放在韭菜上

• 5.用勺子铲起对半翻过去，用铲子压边，小火煎熟，每个如此方法煎好

• 6.夹出切片，配上排骨菜干粥

• 7.好吃又方便，做早餐棒棒滴