简单鱼

－ 准备食材 －

• 扁鱼 一条
• 姜 适量
• 葱 适量
• 盐 适量
• 味精 适量

－ 步骤 －

• 1.把鱼切开撒进去盐过几分钟

• 2.切姜片

• 3.先爆姜片后放入鱼煎至两面金黄

• 4.倒入盐和味精，加水焖，然后收汁。撒上葱