椰蓉是用优质的新鲜、肉厚的椰子做原料经过特殊工序烘干而成。椰蓉的营养价值非常高，具有补益脾胃、杀虫消疳之功效，对人体的帮助很大，所以很多人都喜欢吃椰蓉，而且椰蓉含有丰富的蛋白质和维生素。女生经常吃椰蓉还可以美容，可以说，椰蓉是非常好的美食圣品，平时可以多吃点椰蓉面包之类的食物。
1.称量好材料
2.把主料中除黄油外的其它材料倒入面包桶，先倒牛奶和蛋液，一角放盐，一角放糖，在其上倒入面粉，面粉中间用筷子挖个小洞放入酵母，并用面粉盖起来，启动不间断和面程序20分钟
3.和成光滑的面团后加入室温软化的黄油
4.和好的面团能出大面积手膜，此时拿出面包桶中的搅拌棒，让面团在里面发酵
5.发酵至两倍大的面团
6.取出放在硅胶垫上揉揉排气，并分割成大小均匀的面团，盖保鲜膜松弛20分钟，利用这个时间可以做馅料了
7.将软化好的黄油倒入一个大碗中，加入糖和椰蓉用刮刀搅匀
8.加入牛奶拌匀，让椰蓉充分吸收牛奶
9.拌好的馅料用手揉成大小差不多的小球
10.取一个面团，用手按压成圆形，像包包子一样包入馅料
11.捏口朝下整理成圆形
12.擀成椭圆形并用刀在上面切三刀
13.两头对折卷起来，整形可以随自己喜好，依次做好其它放入铺好锡纸的烤盘中，注意中间间隔些空隙
14.在上面盖保鲜膜
15.将烤盘放烤箱中，底部放两碗热水，进行二次发酵，水凉后可再换一碗
16.二发后的面团已发至两倍大，取出刷上蛋夜，此时可预热烤箱
17.放入预热好的烤箱，上下火180度20分钟，可以根据自己的烤箱设置时间和温度
18.烤好取出晾凉就好啦，香喷喷的椰蓉面包
19.成品图
20.撕开看看
21.绵软好吃
22.成品图
和面时可以根据自己面包机的功能选择程序，如果手动揉面就要揉出手膜才可以；二次发酵时盖保鲜膜，防止干皮，放热水，可以加速发酵