凉拌笋丝

－ 准备食材 －

• 莴笋 一个
• 盐 一小勺
• 香油 适量
• 花椒 8-10粒
• 5°米醋 一小勺
• 玉米油 2小勺

－ 步骤 －

• 1.莴笋洗净，去皮，切丝。

• 2.放入，所有调料（花椒除外）。

• 3.起锅，放玉米油和花椒粒，制成花椒油（滤掉花椒）。倒入笋丝中，拌匀即可。

• 4.成品图。